Kuracie krídelká ako predjedlo

Čas prípravy:	1 hodina
Čas varenia:	42 minút
Obtiažnosť:	stredná
Počet porcií:	9

Suroviny:

• 18 kuracích krídelok
• 2 pol. lyžice šalátového oleja
• 3 zelené cibuľky, pokrájané na 7 cm kúsky
• 1/2 šálky sójovej omáčky
• 1/3 šálky suchého sherry
• 1/4 šálky kečupu
• 2 pol. lyžice mletého zázvoru
• 3 hviezdičky anízu
• 1 ľadový šalát

Príprava:

1. Odrežte konce krídelok (použitie napr. v polievke). Rozrežte každý kúsok na poly v kĺbe.
2. V hlbokej panvici zohrejte olej, varte za stáleho miešania krídelká a 2/3 cibuľky, cca 7 min.
3. Znížte teplotu, pridajte sójovú omáčku a ďalšie ingrediencie okrem šalátu. Premiešajte, zakryte a varte cca 25 minút, občas premiešajte.
4. Odkryte a varte ešte cca 10 min za stáleho miešania.
5. Servírujte teplé na šaláte. Ozdobte zvyšnou cibuľkou.